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La compagnie souhaite améliorer son service en prenant exemple sur ce qui se fait sur les compagnies du Golfe.
 

La compagnie sert depuis octobre ses plats de grands chefs aux passagers de business y compris sur les vols moyen-courrier. Elle veut aussi que le personnel de bord serve au plateau et plus au chariot. Et négocie avec le plus réputé des restaurateurs français de New York pour qu'il signe les plats servis au départ des Etats-Unis.

Pierre KUPFERMAN

Rédacteur en chef

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