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Au Japon, l'engouement pour le beaujolais nouveau n'est plus ce qu'il était.
 

La grande fête du beaujolais soulève de moins en moins l'enthousiasme. Depuis 2009, les ventes ne cessent de baisser. Les faillites se multiplient. Les négociants cherchent des réponses à cette crise en innovant. 

Pierre KUPFERMAN

Rédacteur en chef

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