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Le laser se contente de dépigmenter la peau du fruit ou du légume, ce qui n'altère si non goût ni sa durée de conservation.
 

Mises bout à bout, les étiquettes collées sur les fruits et légumes représentent un énorme gâchis de papier et d'encre. L'espagnol Laserfood a développé une solution pour les remplacer par un marquage au laser.

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