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Champagne: la récolte 2016 sera famélique mais de bonne qualité

Mis à jour le
Le syndicat général des vignerons de Champagne estime que la récolte sera en moyenne de 7.000 à 7.500 kilos de raisin par hectare contre 12.000 à 13.000 kilos en 2015.
 

En Champagne, le déficit anticipé des vendanges sera de 25 à 35% en volume, dû aux intempéries. Les vignerons promettent que la qualité du vin produit avec ces quantités réduites de raisin sera au rendez-vous.

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