Le gouvernement demande aux grandes surfaces un geste sur le prix des oeufs

Le 12/08/2013 à 15:47 | MAJ à 15:49

Les producteurs se plaignent d'un surplus d'oeufs, qui fait chuter les cours. - -

Le ministre de l'Agriculture vient d'appeler la grande distribution à "éviter d'accentuer les difficultés" des producteurs très remontés. Une rencontre est prévue mardi pour trouver des solutions à la baisse des cours.

"On ne peut pas profiter d'un moment de difficultés pour continuer à exercer une pression sur les prix", a déclaré Stéphane Le Foll, ce lundi 12 août. Le ministre de l'Agriculture a appelé les enseignes de la grande distribution à cesser la pression à la baisse des prix des oeufs, en plein crise des producteurs.

"On a une grande distribution qui continue à tirer les prix vers le bas au mépris de l'appareil de production d'oeufs français", a-t-il déploré. La semaine dernière, plusieurs centaines de milliers d’œufs ont été détruits en Bretagne par des producteurs protestant contre la baisse des cours de l’œuf, due à une surproduction.

Pour calmer la grogne, une recontre aura lieu, mardi 13 août,entre Stéphane Le Foll, les producteurs d’œufs et le préfet de Bretagne. "Mais s'il n'y a pas de résultats, ça va faire mal la semaine prochaine", a prévenu un membre du collectif à l’origine des destructions.

Au cours des quatre jours d’action, les producteurs ont ainsi volontairement détruit 5% de la production quotidienne de la région, l’équivalent de la surproduction. La Bretagne fournit près de la moitié des œufs français. Les producteurs bretons affirment perdre de l’argent : les œufs sont achetés environ 5 centimes pièce pour un prix de revient de 7 centimes.

Surproduction et normes européennes

En cause: la surproduction en Europe, et la législation en vigueur depuis 2002 sur les élevages de poules pondeuses. Se mettre en conformité avec les nouvelles normes européennes a entraîné des dépenses importantes pour les producteurs.

"Les producteurs d'oeufs français sont aujourd'hui à bout", avait écrit la Fédération Nationale des Syndicats d’Exploitants Agricoles (FNSEA), vendredi dernier. "Après avoir lourdement investi pour mettre leurs élevages aux normes, ils doivent désormais faire face à une situation excédentaire, qui se traduit par une importante chute des cours", expliquait-elle dans un communiqué.

A court terme, les producteurs envisagent la destruction d’œufs ou l’abattage de poules pondeuses. Autres solutions, commercialiser le surplus d’œuf hors Europe ou hors du circuit de l’alimentation humaine.