La recette originale de Carrefour pour contrer Amazon

En pleine offensive dans le digital, le distributeur se lance dans la livraison de box comprenant tous les ingrédients pour réaliser une recette. L'idée vient d'une équipe interne formée justement pour développer des innovations sur le web.

Carrefour se met en mode start-up. Le distributeur se lance dans l’univers des box à cuisiner, ces boîtes avec tous les ingrédients pour cuisiner un repas, comme Cook Angel, Les Commis, Cook’n Box ou QuiToque. Commandées en ligne et constituées de produits frais, souvent issus de l'agriculture biologique, ces box répondent à une nouvelle tendance. Elles s'adressent aux consommateurs qui veulent continuer à cuisiner pour manger plus sainement tout en y consacrant pas trop de temps.

Une équipe dédiée aux idées

D'où vient cette idée? D'une équipe interne que le groupe a mis en place il y a un an. Chez Carrefour, une quinzaine de personnes planchent en permanence sur les innovations favorisées par la digitalisation. Ces jeunes entrepreneurs dans l'âme cherchent à identifier les attentes, formulées ou non, des clients. C'est, par exemple, sous leur impulsion que Carrefour a lancé un appareil connecté qui fait la liste des courses à la place du consommateur. On leur doit aussi la livraison en une demi-heure pour répondre à l'offre équivalente d'Amazon.

Carrefour n'a pas pour autant l'intention de multiplier les initiatives en ce domaine. Chaque suggestion de l'équipe dédiée aux innovations sur le web est mûrement réfléchie. Avec un but prioritaire: garder le lien avec les consommateurs et ne pas se faire trop distancer par Amazon.

Hélène Cornet, édité par N.G.