Emmanuel Lechypre: La marge réalisée par la grande distribution sur un article est en moyenne de 1,3 euros - 05/09

Emmanuel Lechypre s’est penché sur la marge réalisée par la grande distribution sur un article. Dans le rapport annuel de l'Observatoire de la formation des prix et des marges, les marges prises au niveau des grandes surfaces ne sont pas faramineuses. Sur 100 euros de chiffre d'affaires, la marge nette avant impôt sur les sociétés est en moyenne de 1,3 euro. Un chiffre qui varie selon les rayons. Ainsi, la charcuterie (8,6 euros de marge) et la volaille (8,9) dégagent des marges bien plus importantes que la boucherie (- 2,9) et la marée (- 8), qui sont nettement dans le rouge. - 18h l'heure H, du lundi 4 septembre 2017, présenté par Hedwige Chevrillon, sur BFM Business.