Emmanuel Lechypre: La récolte de blé en baisse par rapport à 2015 - 29/07

Si en 2015, la récolte de blé était exceptionnellement bonne, c'est le contraire cette année. D'après Emmanuel Lechypre, la production traverse actuellement une crise climatique et conjoncturelle. Le manque de luminosité, les intempéries et les inondations en sont notamment les causes. En se référant au volume de production et à la qualité, c'est la pire récolte de l'histoire de l'après-guerre. Pour certains producteurs, le chiffre d'affaires a baissé entre 50 et 75 %. Quels seront les impacts de cette instabilité de la production de blé sur le marché ? - Good Morning Business, du vendredi 29 juillet 2016, sur BFM Business.