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Emmanuel Lechypre: Les risques alimentaires sont statistiquement moins élevés en France

En France, quatre personnes meurent chaque année d'intoxication alimentaire, selon l'Institut de veille sanitaire (InVS). "La sécurité alimentaire n'a jamais été aussi grande", commente notre éditorialiste qui estime qu'il "faut arrêter la psychose". Il rappelle que le nombre de victimes d'intoxication alimentaire oscillait entre 20 000 et 50 000 par an, il y a un siècle. - 18h l'heure H, présenté par Hedwige Chevrillon, sur BFM Business.

Le chiffre de Lechypre

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Mise en ligne le 18/01/2018

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