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Le Rendez-vous du Luxe: Gastronomie: une association du Guide Michelin et du guide Fooding - 04/09

Tout oppose ces deux guides dans le monde de la gastronomie: leurs débuts, leur vision, leurs façons de communiquer mais ils ont décidé de travailler ensemble. Le guide Fooding garde son indépendance tout en travaillant sa marque officiel de "la cool gastronomie" à l'international. Pour le Guide Michelin, tout l'intérêt de ses 40% de participation dans le guide de son associé repose sur un échange de savoir faire, une ouverture à la modernité et un rapprochement de leur clientèle majoritairement asiatique. - Le Rendez-vous du Luxe de Karine Vergniol. - 12h L'heure H, du lundi 4 septembre 2017, présenté par Guillaume Paul, sur BFM Business.

Mise en ligne le 04/09/2017

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