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Le marché du bio pèse 4 milliards d'euros
Le marché de l’alimentation biologique représentait 2,4% du marché alimentaire total en 2012 (contre 1,3% en 2007). Fin 2012, les surfaces cultivées en France selon le mode de production biologique couvrent 1.milliard d'hectares, soit 3,7% de la surface cultivée en France.
Pascal Xiluna - Min.agri.fr
