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Paimpol
 

Chaque année, quelque 2000 saisonniers récoltent à la main ce haricot blanc qui bénéficie d'une AOP. Mais la récolte 2017 est bouleversée par un accord qui doit leur permettre d'être rémunérés au SMIC, et non plus au poids ramassé. Ce qui n'arrange ni les employeurs… ni les travailleurs.

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