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A la suite de contrôle sanitaire, lorsqu'ils auront été effectués, quatre niveaux d'hygiène seront attribués aux restaurants, accompagnés de "smileys de couleur identique bleu".
 

Un décret prévoit, au 1er juillet 2016, que les restaurants affichent leur état sanitaire, après contrôle, sous forme de smiley : de très satisfaisant à corriger en urgence.

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