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Les producteurs d'escargots de Bourgogne anticipent une pénurie pour Noël à cause de la flambée du beurre.
 

Gros consommateurs de beurre, les industriels qui produisent les escargots de Bourgogne redoutent une pénurie et tirent la sonnette d'alarme à quelques semaines des livraisons pour les fêtes de fin d'année. 

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