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Sur quels rayons les grandes surfaces ont-elles les marges les plus élevées?

La marge nette du rayon fruits et légumes se situe au-dessus de la moyenne
 

L'Observatoire des marges et de la transformation a publié mardi son sixième rapport. Le document permet de voir que les distributeurs ne gagnent pas de l'argent sur tous les produits alimentaires, loin s'en faut.

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