Tensions sur le marché des céréales

L'année 2013 s’annonce délicate pour le marché des céréales. Les stocks sont historiquement bas, en raison des aléas climatiques. La sécheresse qui a sévit aux Etats-Unis en 2012 a largement endommagé les plantations et a mené à de faibles récoltes de maïs.

Le blé est aussi sous tensions. Sur la campagne 2012/2013, les disponibilités en blé à l'exportation sont inférieures de 20 millions de tonnes chez les huit principaux exportateurs par rapport à la campagne précédente, indique le cabinet de conseil Agritel.

La bonne tenue du marché des céréales est donc encore plus exposée aux conditions météorologiques à venir. La situation est "rattrapable si on a un printemps idéal", confirme M. Portier, directeur d'Agritel. Mais pour l'heure, les modèles météorologiques font déjà état d'un "déficit hydrique aux Etats-Unis en 2013", prévient-il.

BFMbusiness.com et AFP