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Les cafés-restaurants sont parmi les principaux bénéficiaires du travail au noir.
 

Selon les chiffres de l'Acoss, le travail au noir concernerait plus de 7% des entreprises et 2,4% de salariés. Principaux secteurs touchés: la restauration et le commerce. Malheureusement, l'étude ne concerne pas le BTP.

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