15 ans après, que représente le Fooding aujourd'hui ?: Marine Bidaud, Marc Bretillot et Michael Greenwold (2/2) - 24/05

Cette année, le Fooding fête ses 15 ans. Et organise, pour l'occasion, "La Revanche des Faubourgs". Créé en France en 2000, le célèbre guide est aujourd'hui devenu un outil incontournable destiné à tous les passionnés de gastronomie. Pour en connaître les raisons de ce succès, Marine Bidaud, directrice associée du bureau du Fooding, Marc Bretillot, designer culinaire et Michael Greenwold, chef de The Sunken Chip nous ont donné leur point de vue. - Goûts de Luxe Paris, du 24 mai, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.