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Ce jeudi 18 novembre, Olivier Voarick, directeur général de Lenôtre, Valérie Piotte, directrice générale d'Altavia Cosmic, Marion Thillou, fondatrice d'"Honoré vous guide", se sont penchés sur l'inquiétude des traiteurs face à une recrudescence de l'épidémie, la recette gagnante de la maison Lenôtre, ainsi que le concept de pâtissologie, dans l'émission Focus Retail présentée par Noémie Wira. Focus Retail est à voir ou écouter mardi, jeudi, et samedi sur BFM Business.
Mise en ligne le 18/11/2021
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