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Gaspillage alimentaire: La distribution est-elle sur la bonne voie ? - 24/02

La loi Garot a incité les hypers et supers retardataires à mettre en place des actions antigaspillage. Deux ans après sa mise en vigueur. Cette loi a accéléré les bonnes pratiques dans les commerces de plus de 400m². Comment s'y prennent-ils ? - Avec : Alexis Campionnet, directeur du développement de Phenix. Et Vincent Ducrey, fondateur du Hub Institute. - Innover pour le commerce, du samedi 24 février 2018, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.

Karine Vergniol décrypte les grandes mutations de la distribution : expérience client, digitalisation, flagship store ou catalogue connecté… Dirigeants et experts échangent autour des grandes tendances du commerce d’aujourd’hui et de demain.

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Mise en ligne le 24/02/2018

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