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L'état des lieux du gaspillage alimentaire en France - 12/08

En France, 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année. Un Français jette en moyenne 20 à 30 kg de nourriture par an, dont 7 kg encore emballés. Cela représente près de 16 milliards d'euros de pertes par an. Pour y remédier, des startups aident la population à lutter contre le gaspillage alimentaire. Et Phenix figure parmi elles. Cette application permet de revaloriser les déchets alimentaires dans le pays. Depuis sa création, 15 200 tonnes de pro;duits alimentaires ont été revalorisés et près de 1,3 milliards d'équivalent de repas ont été crées. - On en parle avec: Baptiste Corval, cofondateur et directeur de Phenix. - 12h l'heure H, du lundi 12 août 2019, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.

Un entretien majeur avec ceux qui font l'actualité, par Karine Vergniol.

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Mise en ligne le 12/08/2019

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