La mise au net: Focus sur le classement des 50 meilleurs restaurants du monde - 14/06

La revue britannique "Restaurant" a dévoilé hier soir à New York le classement annuel des 50 meilleurs restaurants du monde. A la première place, on retrouve l'Osteria Francescana du chef Massimo Bottura, à Modène, en Italie. Le premier restaurant français, le Mirazur du chef Mauro Colagreco, n'occupe que la 6ème place. Même si ce Top 50 ne compte que 3 établissements français avec le Septime et l'Arpège, la gastronomie française a été à l'honneur au cours de la soirée. Pierre Hermé a obtenu le titre de meilleur pâtissier du monde. Le chef Alain Passard a reçu le prix "Lifetime Achievement" pour l'ensemble de sa carrière. Et Dominique Crenn, dont l'Atelier Crenn est installé à San Francisco, a été élue meilleure femme chef du monde. - La mise au net de Pierre Kupferman, rédacteur en chef de BFMbusiness.com. - 12h L'heure H, du mardi 14 juin 2016, présenté par Hedwige Chevrillon et Guillaume Paul, sur BFM Business.