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Le cours mondial du porc s'envole, mais les Français n'en profitent pas

De toutes les matières premières, la viande de porc est celle dont le prix a le plus progressé depuis le 1er janvier. Sur le marché mondial, le kilo vaut en moyenne 2,20 euros. Bien plus que ce dont rêveraient les producteurs français. Mais eux ne peuvent le vendre à ce prix.

Mise en ligne le 25/02/2016

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