Le face à face: Les réponses de Thierry Marx - 01/03

Thierry Marx, chef étoilé au Mandarin Oriental, Paris, et fondateur de Cuisine Mode d’Emploi(s), a répondu aux questions du public. - Avec: Béatrice Chaboissier, stagiaire à l’école de Cuisine mode d’emploi(s). Olivier Fournel, diplômé de Cuisine mode d’emploi(s). Et Victoria Trebeau, étudiante à l’IEJ. - Talk