Le livre de luxe: Un chemin de tables - 13/03

Dans son nouveau livre "Un chemin de tables" paru aux éditions du Seuil, Maylis de Kerangal s'intéresse à la vie d'un jeune chef cuisinier autodidacte. Ce personnage, connu sous son nom d'emprunt "Mauro", existe réellement mais la romancière tient à préserver son identité. L'auteure de "Réparer les vivants" utilise un style croustillant pour dépeindre le portrait de ce surdoué de la gastronomie, au parcours atypique et original. - Goûts de Luxe Paris week-end, du dimanche 13 mars 2016, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.