Le Mag de Luxe: Arts & Gastronomie met à l'honneur la truffe - 29/12

Le mardi 29 décembre 2015, le magazine Arts & Gastronomie s'est intéressé à un champignon d'exception dont la récolte très attendue se fait chaque hiver: la truffe. Dans son numéro spécial Fêtes, le chef Michel Roustan y livre ses conseils de professionnel pour bien choisir, préparer et cuisiner différentes variétés de ces produits festifs comme la truffe blanche d'Alba ou la truffe noire du Périgord. - Avec: Clémence Rouyer, journaliste du magazine Arts & Gastronomie. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.