Le Mag de Luxe: Silex présente l'alimentation du futur - 27/01

Ce mercredi 27 janvier 2016, Daniel Geiselhart présente le n°5 de Silex, un magazine dédié à l'expérience de l'innovation. Avec comme grand titre "A table", ce numéro a été consacré à l'alimentation de demain. La rédaction a notamment puisé ses idées auprès du chef étoilé Christian Le Squer. Ainsi, le plat du futur est celui qui mettra en avant l'authenticité et l'histoire dans l'assiette. La cuisine de demain sera celle qui utilisera l'intelligence artificielle et la robotique. Puis, le bar et le restaurant du futur seront ceux qui apporteront plus d'expériences sensorielles à leurs clients. - Avec: Daniel Geiselhart, directeur des contenus pour Silex. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.