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Le Talent du jour: Giovanni Passerini, chef - 07/11

Ce lundi 7 novembre 2016, le talent du jour est Giovanni Passerini, chef. Il a été élu meilleur chef par le guide Fooding 2017. Ce maestro des fourneaux est aux commandes du restaurant Passerini dans le 12ème arrondissement de Paris. Giovanni Passerini s'est fait connaître avec Rino, son premier établissement. À noter que ce chef italien a déjà été récompensé par Le Fooding. En 2011, il avait reçu le prix du meilleur bistrot d'auteur. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.

Mise en ligne le 07/11/2016

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