Les nouveautés parisiennes: Le chef pâtissier Gilles Marchal ouvre le Bistrot de la Galette dans le 18ème - 04/09

Le chef pâtissier Gilles Marchal a ouvert en août dernier le Bistrot de la Galette au coeur de Montmartre, au 102 TER, rue Lepic, dans le 18ème arrondissement de la capitale. L'établissement s'installe en lieu et place du restaurant "Antoine de Montmartre". Sa carte annonce une sélection de 10 galettes feuilletées à base de farine de seigle en provenance des meilleurs moulins artisanaux d'Île-de-France, dont la traditionnelle au confit de canard ou la végétarienne aux légumes de saison. - Goûts de Luxe Paris week-end, du dimanche 4 septembre 2016, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Business.