Les tendances à Wall Street: Kellogg's lance son fonds de capital-risque - 21/06

Au lendemain des résultats de la BFM Académie, remportée par la FoodTech DigiFood, Virginie Robert, présidente de Constance Associés, s'est penchée sur les grands groupes agroalimentaires américains. Ces derniers sont en effet très conscients de la révolution technologique qui est en train de se mettre en place dans le secteur de l'alimentation. "Depuis plusieurs années, force est de constater que ces géants alimentaires ont petit à petit perdu des parts de marché face à des plus petits acteurs, qui ont su se tourner vers les nouvelles tendances de consommation", a-t-elle lancé. A titre d'exemple, le roi des céréales Kellogg's a annoncé lundi le lancement de son fonds de capital-risque. Il s'agit d'une prise de participation minoritaire dans des opérateurs de petite taille qui sont très innovants. General Mills et Campbell Soup l'ont déjà fait également. - Intégrale Bourse du mardi 21 juin 2016, présenté par Grégoire Favet, sur BFM Business.