"On a un concept de famille", Luc Reversade - 25/04

Luc Reversade, invente le "Fooding-Clubbing" à la montagne, La Folie Douce. Pour le cuisinier, c'est un "concept de famille". Grâce à ce dernier, l'établissement réalise 35 millions de chiffre d'affaires et emploie 540 salariés. Le groupe familial a ouvert un nouvel hôtel cette année à Chamonix. Créée en 2007 à Val d'Isère, La Folie Douce s'est également installée à Val Thorens, Méribel ou en core l'Alpe d'Huez. - On en parle avec Luc Reversade, président fondateur de La Folie Douce. - 12h l'heure H, du jeudi 25 avril 2019, présenté par Hedwige Chevrillon, sur BFM Business.

Un entretien majeur avec ceux qui font l'actualité, par Hedwige Chevrillon.

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