Principe de précaution, principe de déraison ? - 05/01

Un peu moins d'un million de canards ont été abattus ce jeudi dans le Sud-Ouest pour tenter d'endiguer une épidémie de grippe aviaire. Et avant-hier, la commercialisation de l'Uvestérol D avait été suspendue, à la suite de la mort d'un nourrisson. Ces mesures prises sont-elles drastiques ou justifiées ? Pourrait-on y voir l'expression d'un principe de précaution poussée à l'extrême ? - Avec: Thierry Weil, délégué général de La Fabrique de l'industrie. Olivier Babeau, porte-parole de la Fondation Concorde et professeur de stratégie d'entreprise à l'université Paris 8. Marie-Pierre Maitre, avocate, spécialiste du droit de l'environnement. Et Yves Tillet, docteur en pharmacie, directeur scientifique du cabinet White Tillet, expert en réglementation des produits de santé. - Les Décodeurs de l'éco, du jeudi 5 janvier 2017, présenté par Fabrice Lundy, sur BFM Business.