"Toute l'image de Sushi Shop est liée à l'exigence de qualité", Grégory Marciano - 30/03

Sushi Shop est une enseigne qui fait un carton, tant en France qu'à l'international. Restaurant sushi spécialisé dans les ventes à emporter et les livraisons à domicile, il est le leader en France mais est aussi l'une des rares chaînes à être présente dans plusieurs pays européens. Au départ, on a créé nous-mêmes notre propre modèle, souligne Grégory Marciano, son président-directeur général. Son succès, Sushi Shop le doit à la qualité irréprochable de ses produits et à l'image de marque qu'il a su entretenir. Actuellement, l'enseigne accentue son développement dans les hypermarchés mais aussi en se déployant à l'international par le biais de la franchise. Nouveau territoire de prédilection, Londres, avec l'ouverture de 15 points de vente. - Good Morning Business, du mercredi 30 mars 2016, présenté par Stéphane Soumier, sur BFM Business.