Les Français et l'eau du robinet: une histoire sinueuse...

En matière alimentaire, les Français sont de plus en plus méfiants. Ils sont un sur deux à faire globalement moins confiance aux produits alimentaires. Un chiffre en constante augmentation depuis quelques années. Pour sa part, l'eau du robinet semble préserver des critiques. Le dernier baromètre TNS Sofres le prouve même s' il reste des malentendus et des interrogations sur le sujet.

80 % des Français ont confiance dans l'eau du robinet et quelle que soit la région. C'est le premier ensemble de ce baromètre réalisé annuellement depuis 1995 par TNS Sofres. Une nouvelle cette année, tous les sondages ont été effectués en octobre dernier online. Dans les faits rien ne change : la confiance ne fléchit pas. Deux tiers des sondés mettent en avant les normes très exigeantes et en tous cas satisfaisantes. Les Français ont donc clairement conscience de la notion de service qu'induit cet usage de l eau. Ils sont 8 sur 10 à à l'apprécier. La distribution de l' eau est d'ailleurs le service public local auquel les citoyens accordent le plus d'importance. Ils sont 7 sur 10 à comprendre le bien-fondé des traitements indispensables et qui nécessitent donc des investissements lourds.

Pratique et tout de même moins chère

Dans le même temps, et paradoxalement, le prix de l'eau reste un sujet sensible. Seul un quart des personnes interrogées sait que c'est la municipalité qui fixe le prix. Quand on demande aux Français d'évaluer une facture qu'ils jugent de prime abord élevée, ils donnent un chiffre inférieur d'une centaine d'euros à la facture réelle et dans le même temps ils surestiment de plus de 2 euros le prix du m3 qui est, en France, de 3,54 euros.

Ils sont tout de même 89 % à craindre que l'eau ne soit encore plus chère à l'avenir. Les enjeux environnementaux sont globalement bien perçus mais les idées fausses persistent: certains Français pensent que l'eau se trouve simplement dans la nature. Près d'une personne sur 2 pense que les eaux usées sont directement retraitées en usine pour produire de l'eau potable alors qu'elles reviennent dans le milieu naturel.

En ces temps difficiles c'est avant tout par souci d'économies que les Français se tournent vers l'eau du robinet. C'est ainsi qu'ils sont 65 % à en boire au quotidien parce que c'est pratique et qu'elle est moins chère. De quoi ajouter un degré de paradoxe supplémentaire à cette étude.

 

47 % insuffisamment informés

 

Comme le rappelle Marillys Macé directeur du centre d information sur l'eau, l'eau du robinet représente un euro par jour et par foyer. L'eau en bouteille est jugée plus pratique pour les déplacements. Pour les Français, elle a aussi meilleur goût. Ils sont nombreux à reprocher à l'eau du robinet son goût de javel. Mais, comme le précise Marillys Mace le chlore est indispensable pour rendre l'eau totalement propre. Et n'en déplaise aux aficionados, il n'y pas de guerre ouverte entre eau en bouteille et celle du robinet. Globalement deux tiers des Français boivent aussi bien l'une que l'autre. Les questions de santé n'entrent pas du tout en ligne de compte.

Les Français sont confiants et pourtant 47 % ne se disent pas suffisamment informés. Savez- vous par exemple qu'avec votre facture vous recevez une fiche ARS (agence régionale de la santé) qui détaille la qualité de l'eau ?

40 % des Français ne se souviennent même pas l'avoir eu entre les mains. C'est la complexité de l'organisation de l'eau qui la rend encore difficilement lisible.

Pour Marillys Macé, "derrière le prix les Français ont du mal à voir le service qu'ils voient beaucoup mieux pour l électricité". C'est auprès des mairies puis des entreprises de l'eau qu'ils se tournent en premier pour en savoir plus.