La chronique d'Anthony Morel

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Anthony Morel: Le restaurant du futur - 19/04

Le Japon entre dans l'ère du restaurant du futur. Le restaurant "Sushi Singularity" y ouvrira bientôt ses portes. Il propose des plats spécifiques conçus en fonction des besoins nutritionnels du client. Lors de la réservation, un kit pour prélever un échantillon de salive, qui sera analysé par un laboratoire, lui sera envoyé. Le plat de sushis, réalisé par un chef robotique et imprimé en 3D, sera concocté à partir des résultats de l'analyse. - Good Morning Business, du vendredi 19 avril 2019, sur BFM Business.

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19/04/2019
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