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L'affaire de la viande de cheval dans les surgelés Findus a suscité un tollé. Chacun y est allé de son petit commentaire; Les réseaux sociaux ont été noyés sous les photos et les allusions douteuses. Mais que nous fait-on manger ? Les professionnels repousseraient-ils les limites ? Au delà de cette péripétie, il est temps de s'interroger vraiment sur ce que nous avons dans nos assiettes...

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